Mango/آم

-
آم:
 
آم کے فوائد:
ماہرین کے مطابق آم انسانی صحت کے لیے مفید ہے اور یہ دل اور معدے کے امراض کو دور کرنے میں مدد دیتا ہے۔ آم کے استعمال سے خون بننے میں مدد ملتی ہے۔ اور اس سے پیٹ کی بیماریاں ختم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ اس کا جوس پینے سے جسم میں طاقت آتی ہے۔ اور یہ جسم کو طاقت پہنچاتا ہے۔ آم دنیا کے چند پسندیدہ پھلوں میں سے ایک ہے۔ اس کا آبائی وطن جنوبی ایشیا اور 
آم کی اقسام:
جنوب مشرقی ایشیا ہے۔ لیکن یہ دنیا کے تمام استوائی علاقوں میں ہوتا ہے۔ اس کا گودا کھایا جاتا ہے۔
 اس کی کئی اقسام ہیں جن میں سے چند ایک مندرجہ ذیل ہیں۔
  1. الفانسو
  2. الماس
  3. انور رٹول
  4. بادام
  5. بے نشان (بنگن پلی)
  6. بیگم پسند
  7. ثمر بہشت
  8. دسہری
  9. سرولی
  10. سفیدہ
  11. سندھڑی
  12. سہارنی
  13. سیندوریا
  14. توتا پری
  15. فجری
  16. لال پری
  17. لنگڑا
  18. مالدا
  19. نیلم
  20. پرنس
  21. چونسا
  22. گولا
  23. امرپالی
  24. حسن آرا
  25. بہیلی
  26. بمبیا
  27. قسم بھوگ
  28. کلکتیہ
  29. بجّو
  30. حمایت
  31. ملغوبہ
  32. شکر گلٹی
  33. ہاپُس

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

سیب

-
Image
میٹھی اور گُڈماننگ بنانے کیلیے سیب کا سہارا لیا جائے تو میٹھی تحریر لمبی ھی ھوتی چلی گئی اس کا رنگ سبز ،زرد اور سرخ ہوتا ہے سیب کا ذائقہ شیریں ہوتا ہے۔ اس کا مزاج گرم اور تر دوسرے درجے میں ہے۔ ترش سیب سرد و خشک ہوتا ہے۔ سیب سے مربہّ اور شربت بنایا جاتا ہے۔ اس کی مقدار خوراک سیب آدھ پائو، مربہ سیب ڈیڑھ تولہ ، شربت چار تولے تک ہے۔ اس کے بے شمار فوائد ہیں۔ سیب کے فوائد (1) سیب مفرح دل و دماغ ہے۔ (2)دل کو طاقت دیتا ہے۔ دل کی گھبراہٹ کی صورت میں تازہ سیب یا اس کا مربہ کھانا انتہائی مفید ہوتا ہے۔ (3) اس میں فولاد ،وٹامن اے کیلشیم، فاسفورس پائے جاتے ہیں جو انسانی صحت کےلئے ضروری ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ وٹامن بی اور سی بھی ہوتے ہیں۔ (4)سیب قدرے قابض ہوتا ہے۔ لیکن اس کا مربہ بھوک بڑھاتا ہے۔ (5) گرمی کو تسکین دیتا ہے۔ (6) خون صالح پیدا کرتا ہے بشرطیکہ صبح اور تیسرے پہر کھایا جائے۔ (7)چہرے کا رنگ نکھارتا ہے۔ (8) جگر کی اصلاح کرتا ہے اور اسے طاقت دیتا ہے۔ (9)معدہ کو طاقت دیتا ہے اورفعلِمعدہ کو درست کرتا ہے۔ (10)ہانپنے اورخفقان میں مفید ہے۔ (11) سانس کی تنگی اور خشک کھ
مزید پڑھیں/Read more

Pomegranate

-
Image
Pomegranate: انار اس کو انگریزی زبان میں Pomegranate میں پکارا جاتا ہے۔ ایک  خوردنی   پھل  ہے جو عموماً موسمِ سرما میں دستیاب ہوتا ہے۔ اِس کا سُرخی مائل سَخت چھِلکا ہوتا ہے اور یہ سُرخ دانہ دار گُودے سے بھَرا ہوتا ہے جو کھٹے اور میٹھے ذائقوں کا حامل ہوتا ہے۔ یہ پھل انسانی غذا ہونے کے ساتھ ساتھ  انسان  کے لیے بطور  دوا بھی تجویز کیا جاتا ہے کیونکہ بہت  سی بیماریوں  میں مفید ہے۔ . دانت اور قلب كى عارضه ميں مفيد ہے (FLVONOIDS) ، پولی فینالز (POLYPHENOLS) پائے جاتے ہیں ، جو دل کی بیماریوں اور سرطان کو ختم کرتے ہیں ۔  انار میں سبزچائے کی نسبت زیادہ مانع تکسید اجزا (ANTIOXIDANTS) ہوتے ہیں ۔  انار  جودیکھنے میں بہت خوشمنا نظرآتا ہے ، اس لیے جو بھی اسے دیکھتا ہے ، فوراََ اٹھا لیتا ہے ۔ اسے چھیلا جاتا ہے تو اندر سے سرخ سرخ یاقوتی دانے نکل پڑتے ہیں ۔ آپ ان دانوں کو منھ میں ڈال کر چبائیں تو آپ کو میٹھا، لیکن قدرے ترش ذائقہ محسوس ہوگا۔  انار کھانے کے علاوہ اس کا رس بھی نکال کر پیا جاتا ہے یاپھر جب آپ سلاد بنائیں تو اس کے دانے اس پر چھڑک لیں ، سلاد کا ذائقہ بڑھ جائے گا۔ ا
مزید پڑھیں/Read more

Tetanus تشخج

-
یہ بیماری سپور (Tetani)بیکٹیریا سے پھیلتی ہے۔بیکٹیریا کی یہ قسم دنیا بھر میں پائی جاتی ہے۔ بیماری کا منبع :(Source of Infection )  تشخج کے جراثیم زمین کے اندر اور جانوروں کے فضلات میں پائے جاتے ہیں۔اس مرض کے جراثیم زخم ،جلی ہوئی جگہ،نومولود کی ناف اور آپریشن (Surgical Suture)وغیرہ کے ذریعے جسم میں داخل ہو جاتے ہیں۔اس سلسلے میں زنگ آلود دھات مثلا کیل سے لگنے والے گہرے زخم بہت خطرناک ہوتے ہیں۔ علامات (Symptoms):    اس بیماری کی اہم علامات درج ذیل ہیں۔ 1۔ اعصاب کمزور ہوجاتے ہیں۔ 2۔ جسم کے پٹھوں میں شدید درد اور کھنچاؤ پیدا ہو جاتا ہے۔ 3۔ جبڑے کے پٹھے متاثر ہونے کی وجہ سے منہ کھل نہیں سکتا۔اس حالت کو (Lock jawa) کہتے ہیں۔ 4۔ نظام تنفس متاثر ہوتا ہے۔
مزید پڑھیں/Read more